「ありがとう」の交換

こんにちはアマングの金子です。


名古屋でお会いした皆様ありがとうございました！

名古屋でまさかのご来店がたくさん！

盛り上がりましたね〜！

皆様ありがとうございました！

3/5まで名古屋イセタンハウス1階（メインの入り口入ってすぐ！）での出店が続きますので、お近くの皆様ぜひこの機会にお立ち寄りくださいませ。
伊勢丹立川店は明日2/27~3/5です。二階です。初出店です！
本日搬入です。えっさほいさっ。

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今日は、神奈川県・茅ヶ崎で「Bruny(ブルーニー）」という、
スパイス料理を楽しむダイニングバーを経営されている川越麻紀さんのFacebook投稿に激しく同意したので、そのことについて書きたいと思います。
最近はスリランカカレーが人気だそうです！スパイス好き！

カレー食べたい・・・

麻紀さんとは、アマングの私たちが以前一緒に仕事をしていたレストランのお客様だったことがご縁で今も繋がっています。（麻紀さん全然お店に伺えなくて本当にすみません・・・近々必ず！スリランカカレー絶対食べたい）

サラリーマンを卒業し、一人でお店を始めて、ちょうど三周年を迎えられた節目の投稿でした。麻紀さんに快諾して頂きましたのでシェアしますね。

麻紀さんおめでとうございます！

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（麻紀さんのfacebookの投稿より）

サラリーマン現役の頃、あれほど広報の鬼だったワタクシ、今ではその牙は抜け落ち、包丁の先ばかり見つめる日々となり、店の宣伝も自身のネタ披露も全然しなくなってしまいました。笑

でもこれはお伝えしなくちゃ。

明日でBruny、開店3周年となります。
これはもうひとえに、みなさまの愛のおかげ。
本当にありがとうございます‼︎‼︎

今週は、前半はランチタイムに、後半はディナータイムに、それぞれささやかなサービスをご用意してます。
詳しくはBrunyのページで。

お祝いとかはいらないです。いやいただけるものはありがたくいただきますが笑

でも、フツーにカレー食べに、一杯飲みに来てもらえることが、何よりの幸せであり、お店を活かしていただく最高のカタチです。

「いつからカレー屋になったの？」と思ってる方、私にもよくわかりません笑
でも、人生は常に流れていく、ってことですな！

みなさん、こんな私をいつも愛してくれてありがとう‼︎‼︎

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「わかるわかる〜〜（軽め）」って感じじゃなくて、

「そう！本当にそう！！わかります〜〜〜〜〜！！！
（頭ブンブン縦に振る）」

という感じで私たち、激しく同意しました。


どこにかというと、ここ↓

お祝いとかはいらないです。いやいただけるものはありがたくいただきますが笑

でも、フツーにカレー食べに、一杯飲みに来てもらえることが、何よりの幸せであり、お店を活かしていただく最高のカタチです。

お祝いで何かをいただくことはもちろん嬉しいし、ありがたいことです。

私たちもいただけるものはありがたく頂きますが　笑

足を運んでそこでたくさん食べて飲んで・・・それが一番嬉しいのです！

そして何よりありがたいことなのです！

そしてお友達を連れてきてくれたら本当に嬉しいし、紹介してもらうのもありがたい。

飲食店だったら貸切パーティーとかやってくれたら本当にスーパー嬉しいよ！

（と私たちは思っている。）

これはサラリーマンの時には分からなかった感覚だと、私たちも麻紀さんも感じていることです。

お客様が数あるお店の中から、そこを選んでサービスを受けて、お金を払う。

この行為が、お店にとっては本当に本当に大きな応援になっています。

（お客様にそのつもりがなくても結果的にそうなっている）

アマングを始める前はこのように世界が見えていなかったので、自分のお金の使い方はそうではなかったです。この仕組みが痛いほど分かるようになって、あれを買うならあの人のところで、ごはんを食べるならあの人の店へ、、、そういう風に考えて消費行動ができるようになりました。

選んでもらうための努力はもちろんお店側の問題ですが、継続してほしいところにお金を使おう！と一消費者として心がけています。

最近は、世の中的に「ポイントポイント」でポイントに踊らされている感じが、

なんかすんごいモヤっとします。

皆様はモヤっとしませんか？

確かに、ポイントってたまると思いがけず何かがもらえるように手に入っちゃったり・・・

わーい！って思ったこと私もありますが、なんかモヤってます。

そのお得ってどこからきてる？誰が負担してる？

ポイント消費するために余計なモノまで買っちゃう時ない？

すごい囲いこまれてる感。

見えない大きなものに情報垂れ流している感。
これについてはもっと勉強しないと・・・なんか違和感半端ない・・・

クレジットカードの仕組みはもう皆様ご存知かも知れませんが、お店側の立場に立たないとこれは分かりづらいことです。

クレジットカードの決済システムを使わせてもらう代わりに、商品代金から数パーセントをカード会社にお店が支払っています。

例えば、商品を買う時、お財布に持ち合わせがなくて、カードが使えたから購入することになった、というのはよくある話。（それはお店にとってもメリットです。）

便利だし、ポイント貯まるし、かさばらないし。

最近はキャッシュレスの時代だから、その流れが止まることはないだろうけど、そういう仕組みなんだってことをぜひ知ってもらいたいです。
（現金で買ってね！という話ではありません　笑）

クレジットカードは3000円以上からご利用いただけます、とか、

ランチはカード使えません、というお店があると思うのですがそういう理由です。

（単価が低いものでカード払いは厳しい・・・笑

手数料分を代金に上乗せすればいいという考えもあります。）

名古屋できしめん食べたよ

台湾に行った時に足つぼマッサージ屋さんで、カードをご利用の場合は手数料を5%頂きます。と書いてあって、カードを利用する人に手数料を負担してもらうという仕組みもあるんだな〜と知りました。

ちなみに手数料はお店とカード会社との契約によって違います。大手になればなるほど%は低くなる。

こういう仕組みを知るの楽しくないですか？

私は単純に「そうなってるんだ〜〜〜！」と知っていくことが楽しい。

だから書いています。

反響があったので、また書いておくと、
アマングがポップアップで百貨店に出店する場合。

売り上げの30~40%が百貨店にお納めします。

（正確にいえば、差し引いた額を後で振り込んでもらえます。）

そこには出店料、百貨店の信頼を借りて商売ができる、人目に触れられる、その百貨店の包装紙を使わせてもらえる、様々なカード決済ができる、商品券が使える、アクセスがいい、などなどたくさんのことが含まれています。

最初は、「えええええ！！！！！！！そんなに引かれるの！？売りたいけど売りたくないじゃん！」

と思ったけど　笑　今はありがたいご紹介の場をいただいていると割り切っています。

百貨店は出会いの場です。お店（商品）とお客様とのマッチングサービスだな〜と思っています。そこでの出会いが、のちに繋がっていくのでありがたいことです。

「水を得た魚」のプチスカーフできました！

色の名前は「swim!」

色々事情をご存知のお客様からは

「ここで買うのがいいの？それともオンラインストアで買う？」と相談してくださるのですが　涙　（ご配慮ありがとうございます）

どちらでも大歓迎です！ご都合の良い方法でぜひお求めくださいませ！

なぜならポップアップの売り上げも数字を残さないと次の機会がなくなる可能性があるからです。

そういう仕組みがあるんだな〜と思いながら百貨店に行ってみてください。

あ、ここもポップアップ、あ、ここも！と今まで見えてこなかったことが見えてきます。

私たちのような販売スタイルのお店が想像以上にたくさんあることもわかりました。

立派なお店を構えながらもポップアップで新規のお客様を開拓しているお店もたくさん。

いつ行っても新鮮な売り場を作るために、百貨店のバイヤーさんは各地を飛び回っているのです。「お客様に楽しんで頂く為」の一言につきます。

もともと百貨店は人が多くて苦手な場所でしたが、いろんな人の力の結晶で日々営業されているということが分かってから、素晴らしい場所だな！と感じるようになりました。
マンパワーの塊だ。

知らなかったことを知っていくと、

見える世界が変わってくる。

私たちが日々生活をしていて、楽しい！と思うポイントはここなのです。

少しでも皆様の新しい発見に繋がることを願ってこのブログを書いています。

おまけ

最近読んでよかった本。（まだ途中だけど）

ビジネスは
「ありがとう」と「ありがとう」の交換だな〜と思いました。

お客様と提供する側の「ありがとう」が循環してる。
その循環がうまくいけば良いんだな。

一田憲子さんの「キッチンで読むビジネスのはなし」

読みやすくて、考えさせられて、あ、やっぱりそうだよねって大事なこと思い出させてくれる本です。起業する気がない方にも面白いと思います。

またとりとめもないブログになってしまいました・・・
でも、「アマングのブログおもしろい〜〜〜！」と言ってくださるあなたのことを思って書いています。だからもっと言ってね　笑


さて、準備準備〜〜

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